新手友好、拌饭绝配的甜椒肉丝图解

甜椒肉丝，很家常的一道下饭菜，制作方式也有很多样，有加泡椒炒的，有加豆瓣酱炒的，我做的这个甜椒肉丝应该小朋友也会喜欢吃，酸酸甜甜，哪个小可爱能抗拒的了呢，甜椒不辣，且富含维他命C，小朋友也可以放心大胆的吃。

主料

猪腰柳 ：150克
甜椒 ：2个

辅料

淀粉 ：少许
老抽 ：少许
白糖 ：少许
盐 ：少许
醋 ：少许

详细步骤：

第一步

甜椒切丝备用。

第二步

猪肉切条，加入淀粉，少许老抽，抓匀。

第三步

起锅热油，倒入猪肉翻炒。

第四步

肉丝变色盛出备用。

第五步

炒甜椒。

第六步

再倒入肉丝，加糖，盐，醋，味精，翻炒均匀。

第七步

出锅装盘。

烹饪技巧：

甜椒喜欢吃硬的的话，炒甜椒的时间可以短一点。