腊肉比萨的做法 腊肉比萨怎么做

“前段时间在网上入手的王家五腊肉，做先拿来做了比萨，这个腊肉的口感和味道都是很好的，打开袋就特别的好闻，做出来的比萨味道好极了”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 神级 （难度）

腊肉比萨的做法步骤

• 1、将主料中除黄油以外，其它全部加入到面包机内桶里

• 2、启动面包机开始和面

• 3、准备黄油,把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团，面发至原面团的二倍大

• 4、准备王家五腊肉

• 5、6王家五腊肉切成片备用

• 6、把青豆粒，玉米粒放在锅里煮熟，控干水份

• 7、发好的面团擀成大小合适的面饼

• 8、八寸烤盘刷上油，把面饼铺在烤盘里

• 9、用叉子在饼皮上刺出排气孔，面饼进行二次发酵

• 10、11在饼皮上抹上番茄酱

• 11、铺上马苏里拉的2/3

• 12、撒一些罗勒叶，披萨草均匀撒上青豆，玉米粒1/2

• 13、15摆上切好的王家五腊肉，散上煮熟地玉米粒和青豆粒1/2

• 14、16饼边缘刷上全蛋液

• 15、200度预热，烤15分钟

• 16、18撒上剩余的芝士，在入烤箱烤5分钟

• 17、成品

小窍门

1.青豆粒和玉米粒要煮熟，并控干水份
2.腊肉本身很盐，加入的盐就要少一点
3.表面撒的马苏里拉在最后几分钟在放，避免烤的时间长，会硬