简单方便的家常青椒肉丝图解
青椒肉丝是很简单的一道家常菜，配米饭或者面条都很好吃，青椒含有很高的维生素，也含有很多的膳食纤维，这道菜的肉用的都是瘦肉，脂肪含量比较少，营养均衡，炒出来是微微辣的，色泽和口感都很好，很适合当下饭菜。
主料
猪肉丝 ：200g青椒 ：400g
辅料
油 ：30ml盐 ：2g
老抽 ：1ml
生抽 ：3ml
胡椒粉 ：1g
白砂糖 ：1g
生姜 ：3g
详细步骤：
第一步
准备大的青椒
第二步
把青椒洗干净切成条
第三步
瘦肉切成条，姜切末
第四步
把肉和姜放进碗里，加盐，糖，胡椒，淀粉，生抽，老抽搅拌，腌制
第五步
锅里放油，把肉丝放进去炒变色，然后盛出来
第六步
锅里再加点油，把青椒放进去炒变色，加盐
第七步
加一点水，盖上锅盖焖1分钟
第八步
再把肉丝放进去一起炒
第九步
炒匀就可以出锅啦
