![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
2个 辣椒 ：
1个 茄子 ：
2个 辅料
糖 ：
1小勺生抽 ：
1大勺水淀粉 ：
适量盐 ：
1小勺五香粉 ：
1/2小勺耗油 ：
1大勺 具体步骤
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第2张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第2张")
1.原材料。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第3张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第3张")
2.茄子、土豆、辣椒切滚刀块，辅料混合加水调成碗汁备用。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第4张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第4张")
3.茄子块沾淀粉备用。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第5张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第5张")
4.油锅六成热放入土豆块中火炸2分钟。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第6张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入茄子炸至变软。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第7张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入青椒炸10秒后捞出控油。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第8张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒锅留底油，加入葱姜蒜末爆香。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第9张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入炸好的茄子和土豆翻炒均匀。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第10张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第10张")
9.倒入碗汁中火翻炒均匀。
![色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第11张]( "色味俱全的地三鲜怎么做好吃又简单 第11张")
10.收汁后盛入盘中。
