香嫩的香菇鸡肝怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道香菇鸡肝是我个人非常喜欢吃的一道家常菜，香菇与鸡基本上是绝配，香菇炖鸡汤好喝，所以这个香菇鸡肝也是非常好吃的。家里有喜欢吃这个的朋友赶紧学起来，废话不都说，喜欢的朋友赶紧准备好食材跟着我一起制作这道美味的菜肴吧，

主料

香菇 ：3朵
鸡肝 ： 1副
姜 ：2片

辅料

香油 ：1小勺
淀粉 ： 1小勺
米酒 ：适量
盐 ：适量
白砂糖 ：1小勺
生抽 ：适量

具体步骤

1.洗净鸡肝，锅中烧水放鸡肝煮一会。

2.把鸡肝切成片，放香油、淀粉、姜、生抽、糖、米酒腌15分钟。

3.香菇提前用水泡发。

4.切香菇成条。

5.锅中热油，放香菇炒熟。

6.倒入腌好的鸡肝，加少许水煸炒。

7.放芹菜叶炒一下。

8.加盐调味。