鲜香肥嫩香菇酱油鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这道经典美味的家常菜肴：香菇酱油鸡在众人皆知的广式豉油鸡的基础上别出心裁地添加了营养肥美的香菇，使之更具一番别样的风味~~选用优质农家土鸡，肉质细腻柔软，吃起来肥而不腻，并且富含人体所需的蛋白质与各种氨基酸、蛋白酶等，定会让您进一步感受到美食的魅力。

主料

土鸡 ：500

辅料

酱油 ：10
白酒 ：6
香菇 ：15
葱 ：10
蒜 ：10
姜 ：10

具体步骤

土鸡半只，清洗干净，头脚砍下，沥干水分后，加入一杯白酒，一杯酱油，白糖两汤匙，姜片，葱，几瓣蒜子，胡椒粉适量，放大碗里腌制半小时

2.切成片，切到筷子为准

3.斜刀切另一边，

4.切好了，摆在盘子里

5.上锅蒸十分钟即可

6.调汁，把蒜切末，放生抽、醋，盐，白糖，五香粉搅拌一下。

把煮好的鸡捞起来放凉。斩盘后把剩余的汁浇在上面就大功告成了