健康美食-醋泡黑豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黑豆 ：200

辅料

醋 ：适量

具体步骤

1.黑豆洗净晾干，黑豆先挑选出不好的颗粒。

2.放入锅里小火炒

3.要不停地翻动

4.炒到表皮裂开，放凉。

5.将黑豆放入瓶子，装3分之1即可，再倒入米醋。

6.醋刀3分之2开上盖子，放在阴凉处。

7.三天后即可食用。

烹饪技巧

1、黑豆一定要炒熟。2、浸泡黑豆一定要用陈醋。3、黑豆刚炒好时不能加陈醋，以免醋挥发掉影响功效。4、一次不可食用过多。