#特色美食#醋泡黑豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

黑豆 ：200

辅料

醋 ：适量

具体步骤

1.黑豆清洗干净

2.放锅里炒干听到啪啪响

3.入盘放凉

4.放入碗中，加入醋最好没过黑豆

5.放上保鲜膜放入冰箱冷藏

6.色彩会有点用醋泡掉色，这是正常的。

烹饪技巧

黑豆炒香后再泡，这样效果会更好。在泡发的过程中黑豆会慢慢发胖，醋会显得不够，这时再慢慢加入一些醋