健康美食之黑芝麻汤圆怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
糯米粉 :200
白糖 :适量
核桃仁 :适量
主料
黑芝麻 :100糯米粉 :200
辅料
猪油 :适量白糖 :适量
核桃仁 :适量
具体步骤
1.准备适量的黑芝麻和核桃仁,取平底锅,然后把黑芝麻和核桃仁炒熟,备用
2.取料理机,把炒熟的黑芝麻和核桃仁放料理杯中磨成粉
3.把磨好粉的黑芝麻搅拌开
4.加上准备好的一勺猪油
5.在加上准备好的白糖
6.把黑芝麻、猪油和白糖都搅拌起来,要搅拌均匀
7.把黑芝麻馅料用手捏成一个个小园子,备用
8.取适量的糯米粉,加上适量的温水搅拌
9.最后和成面团 ,要和的软和一点,放置醒10分钟,然后揪成一个个小剂子
10.把小剂子用手压扁
11.把做好的小剂子用手把边捏开,弄成一个包子皮形状的 ,但是要比包子皮厚点
12.把做好的芝麻馅料包进去,然后把口捏紧,用手揉圆
13.上锅烧水,等水开了,放入包好的汤圆煮开
14.等汤圆一个个的都漂起来 ,汤圆就煮熟了,盛碗里就可以吃了
1、汤圆的面要和的软和一点,放置醒10分钟。2、黑芝麻馅料最好加点猪油,这样容易揉成团。