醋泡生黑豆的功效以及食用方法

醋泡黑豆，是一种我们现代生活熟知的养生，黑豆是非常名贵的，包含了维生素，蛋白质和微量元素的成分，是一种的养生食品，现如今还流传着一种传闻，”想长寿，吃黑豆”，与灵芝，铁皮石斛并称为养生三宝。因此，醋泡黑豆对人体是非常好的，是人体所需要的元素，能够增加抵抗力，提高免疫力，那么我来分析一下醋泡生黑豆的功效以及食用方法?

醋泡生黑豆的功效——预防视力下降

醋是我们生活中常用的调味品之一，它的作用比较多，那么大家知道醋泡生黑豆的功效有哪些呢，小编在这里告诉大家如想要保护我们的视力，经常食用醋泡生黑豆就是非常好的方法哦。醋泡生黑豆不仅能够帮助我们预防视力下降外，还可以治疗慢性疲劳、肩膀酸痛、寒症等也有非常好的功效，这些都是长期在办公室里面工作的人最容易得的疾病。因此小编建议长期在电脑前工作的朋友们，可以长期食用醋泡生黑豆哦，这样可以有效保护你的视力。

醋泡生黑豆的功效—减肥

每个人都想拥有一个完美的身材，如果在平时不多加注意自己的饮食那肯定是不行的，经常暴饮暴食的朋友们要特别注意，在吃了以后又常常因减肥而苦恼，小编告诉大家一既简单又实用的简单方法，食用醋泡生黑豆，长期食用的话减肥效果是非常明显的，在家自己都可以制作，而且醋泡生黑豆营养价值还很高的，食用醋泡生黑豆是健康减肥的不错选择。醋泡生黑豆的功效哪些呢，减肥就是其中之一喔。

醋泡生黑豆的功效—降低胆固醇

我你们知道豆类食物里面的营养价值非常丰富的，要是长期食用醋泡生黑豆具有降低胆固醇的功效。体内胆固醇较高的朋友有很多时候是要忌食的，如果食用胆固醇含量较高的食物后，就是加重自己的病情使之更加苦恼。小编建议如果体内胆固醇较高的朋友平时又特别喜欢吃凉菜，那么醋泡生黑豆就是你最佳选择了。醋泡生黑豆的功效不仅多，而且口感也非常的好，每天坚持吃一些醋泡生黑豆，一段时间后你会发现，你体内的胆固醇明显降低了

醋泡生黑豆的食用方法

1、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，将生黑豆浸泡在8度的酸老陈醋中，放在阴凉处密封浸泡大约两周左右，就可以食用，此方法的时间比较短和效果也都比较好，推荐大家采用。

2、将适量的生黑豆洗净晾干水分后，浸泡于8度的酸老陈醋中，在阴凉处密封浸泡半年到一年左右。此方法在吃起的时候口感是最好的，既没有生豆味，而且又容易消化，如果贪吃了也不会引起腹泻的，缺点就是时间比较长。

我们了解了醋泡生黑豆的功效以及使用方法，黑豆的吃法有很多的种类，其中醋泡生黑豆的营养价值是最高的，能够减肥和治疗白头发，具有非常高德营养价值。有几点需要注意，黑豆要在玻璃品中留出空间，糙米醋不能添加任何添加剂，黑豆最好是选择绿心的，因为有药用的价值。