准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
黑豆 :
适量 辅料
醋 :
适量 蜂蜜 :
适量 具体步骤
黑豆先挑选出不好的颗粒。
清洗干净。
炒锅烧热,放入黑豆。
小火炒至黑豆豆皮开裂,散发出豆香。
炒好的黑豆盛出,晾凉。
.把晾凉的黑豆放入杯中。
倒入陈醋。
用保鲜膜密封好,放入冰箱冷藏2天
.取出浸泡好的黑豆。
放入蜂蜜拌匀,再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
烹饪技巧
1、黑豆一定要炒熟。2、浸泡黑豆一定要用陈醋。3、黑豆刚炒好时不能加陈醋,以免醋挥发掉影响功效。4、拌入蜂蜜口感更好。