紫甘蓝醋泡菜~美味健康怎么做好吃又简单
紫甘蓝醋泡菜制作十分简单，而且具有独特的滋味，非常适合作为下饭的菜肴，酸酸辣辣甜甜的滋味混合在一起，有一种无法言说的美味的感觉，而且具有开胃的作用，吃了之后忍不住就想吃得更多，还在等什么呢，快来尝尝美味的紫甘蓝醋泡菜吧！
主料
紫甘蓝 ：1个洋葱 ：100
泡椒 ：1袋
白醋 ：500
辅料
盐 ：适量蜂蜜 ：适量
糖 ：100
大蒜 ：6瓣
具体步骤
准备调料，放冰糖也可以，只不过得花点时间融化它
紫甘蓝洗净切丝，放一个大盆里
洋葱切丝，大蒜切片
把2、3步骤的食材倒在一起，撒盐适量，拌匀等半小时
倒入蜂蜜、泡椒（连水一起）、糖、白醋，拌匀
装入保鲜盒，放进冰箱冷藏，如果醋水少就倒扣。
当时拌好就可以吃，如果隔夜以后颜色更亮丽，味道更好，随吃随取，不要进油，一般吃一个月没有问题
