健康美食泡椒肝片怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

油菜心 ：
花生油 ：5g
料酒 ：
淀粉(玉米) ：
泡椒 ：5g
大葱 ：克
姜 ：克
大蒜（白皮） ：克

具体步骤

1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；

2. 辣椒洗净切段；

3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；

4. 木耳洗净撕小朵；

5. 油菜择洗干净；

6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；

7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。