杂蔬鸡蛋饼的做法 杂蔬鸡蛋饼怎么做

“以前家里烙饼都是要和面，醒面。结婚后发现我婆婆做饼，直接淋锅里，后来我就学会了！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

杂蔬鸡蛋饼的做法步骤

• 1、面粉，，鸡蛋，水，准备好

• 2、韭菜，胡萝卜切碎待用

• 3、面粉加水，搅拌至糊状。无颗粒。

• 4、面糊中打入鸡蛋，继续搅拌

• 5、放入蔬菜继续搅拌

• 6、放入适量盐，搅拌均匀，无颗粒。千万不要太浓稠，适当稀一点。没关系。太浓稠了不好操作。

• 7、平底锅，加热。锅热后放植物油。我用了葵花籽油，也可以用菜籽油，花生油，橄榄油，玉米油。根据自己的喜好来。

• 8、倒入

• 9、迅速旋转平底锅，让面浆均匀分布

• 10、中火，每面30秒左右，记得反面哦

• 11、每做完一个，添一点油，继续

• 12、30秒反面

• 13、继续30秒

• 14、完成！

• 15、趁热，跟老干妈，绝配！