![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
300干豇豆 ：
250 辅料
盐 ：
适量鸡精 ：
适量干
辣椒 ：
适量 姜 ：
适量小青椒 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量辣椒面 ：
适量豆瓣酱 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第2张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.五花肉先在有水的锅里煮7熟。
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第3张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.干豇豆要提早泡好，然后切小段，姜蒜，干辣椒，小青椒切好备用，辣椒面备好。
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第4张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.把煮好的五花肉切薄皮。
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第5张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.热锅下油，倒入五花肉熬出油来。
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第6张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.接着把姜蒜，干辣椒，小青椒倒入进去翻炒。
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第7张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.再倒入适量的生抽翻炒。
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第8张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒入干豇豆翻炒。
![鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第9张]( "鲜香的干豇豆回锅肉怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入豆瓣酱。
9.加入适量的盐和鸡精，最后把辣椒面倒进去翻炒下就可以了。
烹饪技巧
1.干豇豆最后提前一天用水泡发
