![家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单]( "家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟回锅肉都吃过，如今未免有些缺乏新鲜感，这道辣椒炒豆腐干回锅肉算是某种程度上的创新吧，风味还是不错的。其实回锅肉如果不是做的特别好的话，还是有一点油腻感在里面，这样加入豆皮和辣椒爆炒，也是去除了不少油腻的味道，也有了更丰富的口感。
主料
豆腐干 ：
300肉 ：
100 辣椒 ：
100 辅料
盐 ：
8油 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第2张")
辣椒洗净切碎
![家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪骨先用开水烫走血水。
![家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.猪骨和黄豆，蚝豉加入适量水一同放入高压锅。
![家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.中高火煮开，5分钟后用小火煮10分钟，关火。
![家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第6张]( "家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.等气阀降下，再加入苦瓜，中火煮多几分钟。
![家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第7张]( "家常辣椒炒豆腐干回锅肉怎么做好吃又简单 第7张")
盛出即可
