怎么炖甜品
下午茶时间，甜品可谓是必不可少的了，一碗甜品既能填补晚饭前的饥饿，又是生活情调的体现。甜品不一定可以从外面甜品店里买，自己在家同样可以动手做一道清甜的甜品，享受在家的时光。今天我们就来看看怎么炖甜品？
怎么炖甜品
一、牛奶炖木瓜
材料主料：纯牛奶一盒，熟木瓜一个
配料：枸杞、冰糖、百合
做法：
1 、把木瓜用开水煮熟后晾干水(看木瓜的成熟度来，注意不要煮烂)(去皮切成菱形小块)
2 、纯牛奶加热(注意只需加热就好，不要烧开，烧开就会变味起泡)
3 、在纯牛奶加热的同时把木瓜加入到牛奶里面入味，同时加入适当的冰糖水(用冰糖熬成水)
4 、把枸杞、百合过一遍开水就好(待装碗后，做装饰用)
二、雪哈炖木瓜
材料：雪哈2g、木瓜1只、牛奶75ml、老姜10g、白酒5ml
做法：
1、将雪哈在纯净水里浸泡12-18个小时后，剔去筋膜
2、锅中放水和姜片，煮开后滚5分钟
3、将发好的雪哈装在漏勺中，连漏勺一起放入姜水中，并倒入白酒后，轻抖漏勺使雪哈均匀遇水焯2-3分钟取出备用
4、木瓜切开去子，切成小快或用汤勺挖出小块后放入碗底
5、倒入焯好的雪哈，用锡纸封住，入锅蒸45分钟
6、吃时倒入牛奶搅拌
三、红酒玫瑰炖梨
材料：雪梨2个、红酒500ml、干玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、柠檬2片
做法：
1、雪梨洗净，用刀削去外皮
2、将雪梨放入锅中，加入冰糖、桂皮，倒入葡萄酒，放入玫瑰花和柠檬片，用小火慢慢煮至冰糖完全融化，继续炖煮15分钟，其间用勺子不时给雪梨浇汁和翻身，让雪梨充分吸收红酒汁
3、最后离火加盖子静置冷却，让雪梨在红酒中浸泡2个小时味道更佳
四、牛奶炖银耳
材料：银耳1朵、冰糖 100g、牛奶适、，水
做法：
1、一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜， 也可以不用(高压锅阿 给力嘛)，和冰糖一起下锅。
2、加水600CC， 大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖
五、蜜桃西瓜甜汤
材料：小麒麟西瓜1/2个、水蜜桃1个、砂糖1大勺
做法：
1、将水蜜桃去皮去核后切牙，西瓜去皮后切小块
2、 将西瓜块放入破壁机料理桶，放入1大勺砂糖
3、 将料理桶放在破壁机上
4、 选择1档，打成西瓜汁
5、切好的蜜桃放入盘中，西瓜汁过滤后倒入盘中，冷藏半小时吃更好
六、红薯桂圆甜品汤
材料：红薯/紫薯-去皮，切块、生姜-约1CM厚，轻轻按一下、龙眼干/桂圆、冰糖
做法：
红枣(去籽)做法将水烧开，加生姜片。放入桂圆，已切块的红薯/紫薯，加大火滚开后，低火，加冰糖，煮20 - 30分钟，或直到红薯软化。趁热吃
七、奇异果与西米露
材料：生梨、小西米、奇异果
做法
1、煮沸一锅水，水量一定要没过西米，最好是西米的2-3倍的量。对于西米的量，一人份的话2-3茶勺就足够了
2、放西米入沸水后要不停的搅拌，否则会糊底，煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水待用
3、生梨洗干净刨去皮，在生梨头部用V形戳刀戳成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用
4、奇异果削皮，放入食品粉碎机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀，倒入生梨盅中即可
八、草莓奶油杯子蛋糕
材料原料：鸡蛋三个、细砂糖75克、低粉75克，草莓适量
奶油馅：淡奶油200克，白糖20克
做法：
1、将鸡蛋打入厨师机的盆中，放入白砂糖。没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧
2、开高速搅打到体积膨大，颜色发白
3、转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失
4、筛入低筋面粉(最好过筛两边)
5、自右上方下铲，划过盆底，自左上方捞出，将面粉拉起，转动盆，这个方式搅拌至无干粉
6、将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满
7、烤箱预热170度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右
8、小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边，这时候可以打发奶油了
9、把200克奶油加20克白糖放厨师机里面，打开3档开始打发
10、当打至有纹路变得浓稠时即可
11、把打发的奶油倒入裱花袋里面
12、这时小蛋糕凉得也差不多了，手握裱花袋把奶油挤在小蛋糕上面
13、草莓洗干净淋干水分，切成两半，放入奶油上面即可
怎么炖甜品？相信大家都已经了解了，这里介绍了八种美味的甜品，冬天可以热着吃夏天又可以放凉了加入冰块消暑解渴。自己做的甜品卫生又健康，可以根据喜好控制水果的量和糖的量，不含香精，可以吃的放心又开心心动的你赶快试试看吧！
