家常菜-回锅肉干豇豆的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉或者腊肉 ：适量

辅料

干豇豆 ：适量

具体步骤

1.将食材全部处理好，蒜苗斜切成段，五花肉或者腊肉切片，干豇豆切段（干豇豆需提前用温水泡开）

2.热锅，下肉，看煎出的油够不够，不够可放入少量菜籽油

3.肉至刚熟，郫县豆瓣适量下锅，炒至有香味

4.放入干豇豆翻炒，约2-3分钟，放入蒜苗

5.翻炒至蒜苗熟，先试一试味道，因为郫县豆瓣是有盐的，根据需求在酌量放调料

6.起锅，装盘