鲜香的土豆回锅肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
土豆 :一个
青椒 :一个
盐 :适量
鸡精 :适量
花椒 :适量
豆瓣 :适量
土豆回锅肉属于川菜系,是四川省经典的传统的特色名菜,味道鲜美、色彩亮丽,鲜香麻辣回味无穷。主要食材有土豆和猪肉,在配有各种辅料,简单易操作。对于喜欢鲜香麻辣的人来说是个不错的选择,在家里有闲暇时间也可以自己动手做起来,味道绝对好!
主料
五花肉 :300土豆 :一个
青椒 :一个
辅料
油 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
花椒 :适量
豆瓣 :适量
具体步骤
1.煮好的肉切片
2.土豆切片
3.辣椒切成小块
4.锅烧热直接把肉下锅
5.炒出油,
6.微卷的时候下豆瓣辣椒和姜蒜花椒
7.翻炒均匀
8.在把土豆片下锅翻
9.翻炒均匀
10.最后在把青椒下锅炒至
11.放适量的鸡精和白芝麻翻炒均匀
12.起锅装盘