鲜香的青椒回锅肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒 ：1根
红椒 ：1根
五花肉 ：260
豆腐干 ：3块

辅料

料酒 ：2勺
姜 ：1小块
油 ：适量
大蒜 ：5颗
麻辣粉 ：半勺
盐 ：适量
蒜苗 ：5根
鸡精 ：小半勺
海天酱油 ：适量

具体步骤

1.食材，大蒜，姜，青红椒，豆腐干，五花肉

2.锅中放入水，在放入五花肉，在放入花椒，放入料酒去腥

3.大蒜切片，姜切丁备用

4.豆腐干切条

5.青红椒切滚刀块

6.五花肉煮熟捞起放凉后切片备用

7.锅中放入油，油热放入切好的五花肉翻炒

8.五花肉炒至微焦，拨在一边，放大蒜，姜炒香

9.在把切好的豆腐干。青红椒放入一起翻炒

10.蒜苗切段备用

11.放入盐翻炒，在放入还海天酱油上色

12.放入麻辣粉翻炒

13.放入鸡精翻炒

14.放入蒜苗翻炒出锅装盘即可

烹饪技巧

五花肉我先煮熟了，煮的时候放入了料酒和花椒去腥