![酱香凤爪怎么做好吃又简单]( "酱香凤爪怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
鸡爪 ：
500 辅料
生抽 ：
2大勺老抽 ：
1大勺砂糖 ：
2大勺 八角 ：
1粒香叶 ：
3片麻油 ：
2大勺水 ：
适量 具体步骤
![酱香凤爪怎么做好吃又简单 第2张]( "酱香凤爪怎么做好吃又简单 第2张")
1.凤爪洗干净，剪去趾甲。
![酱香凤爪怎么做好吃又简单 第3张]( "酱香凤爪怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅内加冷水，放凤爪煮至水开，关火倒出沥水，再放冷水中泡一下降温。
![酱香凤爪怎么做好吃又简单 第4张]( "酱香凤爪怎么做好吃又简单 第4张")
3.准备酱料和香料。
![酱香凤爪怎么做好吃又简单 第5张]( "酱香凤爪怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里放少许油，把凤爪爆香。
![酱香凤爪怎么做好吃又简单 第6张]( "酱香凤爪怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入酱料和八角香叶，煮开后转小火焖。
![酱香凤爪怎么做好吃又简单 第7张]( "酱香凤爪怎么做好吃又简单 第7张")
6.焖约30分钟，大火收汁即可。
烹饪技巧
这个凤爪适宜热吃，口感硬硬QQ的。因凤爪胶质较重，放凉了会粘口哦。
