柠檬凤爪，学会它就可以出去买凤爪了图解

作为鸡爪女孩的我，怎么可能会不吃鸡爪呢，外面一包包的买回来，虽然也可以吃得很爽，但是却有点损害钱包，自己制作低成本还可以吃个够~制作这柠檬凤爪的主要材料也就柠檬和鸡爪了，配料虽然有点多，准备起来有点麻烦，但是每一样都不能缺少哦，这样才能做出美味~

主料

鸡爪 ：15只
柠檬 ：1个

辅料

小米辣 ：6个
泡椒 ：适量
蒜 ：1头
小葱 ：1小根
姜 ：3片
花椒 ：6粒
八角 ：一个
料酒 ：适量
生抽 ：4勺
醋 ：4勺
蚝油 ：一勺
糖 ：适量
盐 ：适量
泡椒水 ：四勺
红油辣子 ：适量
凉开水 ：适量

详细步骤：

第一步

将鸡爪处理好后放入水中浸泡半个小时

第二步

将鸡爪放入锅中，加入料酒、葱姜、花椒、八角，熬煮二十分钟

第三步

将一些配料处理好

第四步

将煮好的鸡爪放入冷水中过一下水后放入冰箱冷藏半个小时

第五步

取出骨头

第六步

也可直接对半切开

第七步

取出一个大盆，放入鸡爪、柠檬片、小米辣、泡椒、蒜末以及香菜

第八步

加入生抽、香醋、蚝油以及泡椒水

第九步

加盐和糖

第十步

加入红油辣子以及凉白开

第十一步

抓匀后放入冰箱冷藏四个小时后食用