美味的腐乳酱凤爪怎么做好吃又简单
鸡爪是我们大家平时都爱吃的东西，一般我们都选择去外面买一些袋装的鸡爪，但是偶尔都会担心它的添加剂会不会过多，而且也吃不过瘾。所以我给大家推荐在家自己做的——腐乳酱凤爪，可以说做起来也比较简单，自己做的也放心还好吃！你可以试试！
主料
鸡爪 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
腐乳汁 ：适量
葱姜 ：适量
花椒粒 ：适量
大料 ：适量
香叶 ：适量
桂皮 ：适量
具体步骤
鸡爪洗净，切掉指甲
锅中坐水焯鸡爪
葱切葱花，姜切片，备好大料、花椒粒、香叶、桂皮
热油锅，放入葱姜、大料、花椒粒、香叶、桂皮炒香
放入鸡爪
倒入适量料酒炒匀
放入白糖炒匀
倒入酱油炒匀
倒入腐乳汁炒匀
然后倒入适量清水，盖盖，炖20分钟左右
中间翻动翻动，最后汤汁收干即可
用筷子扎鸡垫的地方，如果能扎透鸡爪就炖熟了。
