营养的杂粮饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

随着人们健康意识的增加，吃杂粮已经成了很多人的选择，杂粮饭，简单方便快捷，烹饪简单，营养丰富。口感可根据自己的需要进行调整，菜品多样，煎饼筋道耐嚼。实在是一道不可多得的一道美食，关键是现代人都吃的太细，吃些杂粮饭可以平衡营养摄入，有益健康。

主料

糙米 ：适量
香菇 ：适量

辅料

玉米粒 ：适量
胡椒粉 ：适量
红菇 ：适量
红枣 ：适量
泡椒 ：适量
黑米 ：适量
枸杞 ：适量
春韭 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.将糙米、黑米、枸杞、红枣、玉米粒洗净，放入电饭锅，冷水浸泡3小时以上。红菇清水洗净泡软，用手撕成小块；香菇温水泡软，洗净切丝；春韭洗净，焯水切段。泡椒切碎。

2.将红菇块、香菇丝和泡椒碎一起倒入电饭锅，加适量清水，盖上盖子，按下电饭锅开关。

3.待开关弹起后，打开盖子，倒入生抽，春韭，胡椒粉拌匀，再盖上盖子，焖15分钟即可。

烹饪技巧

1、喜欢口味重的筒子，可以多放些泡椒，加上韭菜特有的味道，酸辣炝鼻，吃起来特带劲儿哈！2、此方法适用于一切“混搭型米饭”，可根据自己喜好选择食材。3、如果加些耗油，味道会更香浓。需要注意的是，耗油和泡椒都有盐分，生抽的量要适当减少。