杂粮饭是什么？杂粮饭有哪些？杂粮饭怎样搭配比较好？

五谷杂粮饭的营养非常丰富，现在许多人非常注重饮食搭配以及饮食的营养健康，就是大家所说的养生派啦~但是对于杂粮饭的搭配还是有很多讲究的，今天的小编就教大家杂粮饭怎样搭配比较好?告诉大家什么是杂粮饭，有哪些杂粮饭，希望可以做出健康又营养的杂粮饭。

一、杂粮饭是什么

杂粮饭就是利用各种杂粮，经过合理的营养的搭配，然后烹煮成的饭食。烹饪简单，营养丰富。不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效，它还有美容养颜的作用，女性可以适当多吃。

二、杂粮饭有哪些

杂粮饭：甘蔗高粱粥、五谷杂粮饭、高粱黑豆大枣饭等。

自己在家做杂粮饭，这样搭配

杂粮饭中除了精白米，还有下列这些常见食材：

全谷物：加工得当的玉米、高粱米、小米、黑米、大麦米、薏米、燕麦、荞麦等;

杂豆类：红小豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等;

薯类：土豆、红薯、芋头、山药等。

三、杂粮饭怎样搭配比较好？

1.精白米+全谷物

精白米和全谷物的搭配比例通常为2:1或1:1。

例如，2份大米和1份小米，做成大米小米饭。

2.精白米+全谷物+杂豆类

精白米、全谷物和杂豆类的搭配比例可为2:1:1。

例如，2份大米、1份黑米和1份红小豆，做成黑米红豆饭。

3.精白米+全谷物+薯类

精白米、粗粮和薯类的搭配比例可为2:1:1。

例如，2份大米、1份高粱米和1份紫薯，做成高粱紫薯饭。

4.精白米+全谷物+杂豆类+薯类

例如，3份大米、1份薏米、1份红小豆、1份红薯，做成红豆薏米红薯饭。

另外，如果希望杂粮饭吃起来更加的香甜美味，还可以适当加入花生、芝麻粉、葡萄干、大枣等食材。

相信大家看完小编的文章，都已经知道了杂粮饭是什么以及杂粮饭怎样搭配。最后，小编提醒一下大家，根据《中国居民膳食指南(2016)》，建议每人每天吃全谷物和杂豆类范围在50到150克之间以及50到100克的薯类，具体食用量最好因人而异，还有那些肠胃不好的人也应当少吃、