杂粮粥和杂粮饭的区别

一个是粘稠状的、一个是干的。杂粮粥是用各种的粗粮，如黑米、紫米、玉米、薏米、小米、糯米等熬煮的，熬煮时间在25-30分钟，要注意杂粮粥煮制的时间不能过长，时间过长就容易出现糊锅黏底的情况。杂粮饭就是用各种各样的粗粮煮制而成的干饭。