关于尖椒爆炒肥肠的最正宗做法的餐饮精选

“我很喜欢吃肥肠，对我而言它就是个米饭“杀手”。但是老公不太爱吃，却很支持我吃“独食”。他说：“喜欢看到我，大口大口地吃饭。”嘿嘿”食材明细主料肥肠（适量）辅料尖椒（适量）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）尖椒爆炒肥肠...

“鲜香微辣。”食材明细主料肥肠（500g）青椒（200g）辅料姜片（1勺）蒜片（1勺）调料盐（适量）油（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒火爆肥肠的做法步骤1、肥肠洗净切成块。2、青椒切成丝。3、肥肠放入锅里煸炒。4、加入蒜片增香5...

食材明细主料熟肥肠（适量）青辣椒（适量）葱（适量）干辣椒（2～3个）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（3勺）耗油（1勺）料酒（2勺）糖（半勺）盐（适量）淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肥肠尖椒的做法步骤1、切好所需的材料2、汁:碗里倒入3勺生抽、1勺耗...

“之前菜菜屋分享过一片记录魔都美食的文章，菜菜屋印象最为深刻的就是草头圈子。草头其实就是苜蓿，圈子就是猪直肠（不是大肠）组合在一起，成菜色泽深红间绿，圈子酥烂软熟，肥而不腻，是极具本帮特色的一道菜。可能是习惯了花椒、...

食材明细主料酱熟大肠（300克）辅料青尖椒（200克）胡萝卜（60克）葱（适量）姜（适量）配料一品鲜酱油（10克）黄豆酱（20克）白糖（3克）花生油（30克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆尖椒大肠的做法步骤1、把尖椒切滚刀块，胡萝卜切象眼片2、酱大...

食材明细主料肥肠（适量）青红尖椒（4个）辅料大葱（1段）姜（1块）蒜（半头）香叶（4片）桂皮（1块）八角（2个）花椒（1勺）草果（1个）调料生抽（20ml）料酒（30ml）白糖（5g）老抽（5ml）咸香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双椒爆肥肠的做法步骤1、肥肠泡洗干净，去除里面的淋...

食材明细主料尖椒（适量）肥肠（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）姜末（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）尖椒炒肥肠的做法步骤1、煮熟的肥肠切小块。2、尖椒切小块，葱姜蒜切碎。3、油温...

“这种方法做出的肥肠，口感Q弹且咸香软嫩、没有一点异味。味道特别好!”食材明细主料猪大肠（400克）小尖椒（8个）小红椒（4个）泡椒（8个）小洋葱（半个）辅料姜（5克）蒜（10克）盐（少许）生抽（20克）老抽（少许）料酒（30克）泡椒水（50克）香油（半小勺）白糖（半小勺）...

“青椒的辣味完美地融入肥肠中，菜品美味，可以直接食用，也可以作为拌面或者炒饭的配料。”食材明细主料肥肠（1000g）辅料青椒丝（500g）豆瓣酱（2勺）调料生姜丝（2勺）蒜片（2勺）葱段（2勺）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒爆炒...

二分肥肉、八分瘦肉。喜欢吃口感偏硬的广式腊肠，也可以用全瘦肉制作。广式腊肠是一款风味食品，制作的食材包括肉、酱油、食用盐、料酒等。制作广式腊肠的肉可以选择猪腿肉或猪臀尖等部位制作。做好的广式腊肠需要放在干...

食材明细主料猪肥肠（半斤）辅料青椒（2个）红椒（1个）洋葱（半个）葱（适量）桂皮（1块）香叶（3片）八角（2个）干红辣椒（2个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（15ml）料酒（50ml）白糖（10g）咸鲜（口味）爆（工艺）数小时（耗时）普通（难度）爆炒肥肠的做法步骤1、肥肠用盐和面粉揉搓表面...

“简单又好吃的，尖椒肥肠配馒头配米都是绝配。”食材明细主料熟肥肠（适量）尖椒（适量）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒肥肠的做法步骤1、准备配菜，都切一下。2、肥肠也切一下...

“香辣美味，肥肠特别有嚼劲，越嚼越香。”食材明细主料肥肠（1000g）辣椒（500g）辅料姜丝（2勺）蒜片（2勺）葱段（50g）调料盐（适量）豆瓣酱（2勺）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）辣椒爆肥肠的做法步骤1、肥肠煮熟切成小块备用。2、葱切成段。3...

“尖椒肥肠是道重口味的菜，可能有好多人不吃，但是我还是挺喜欢吃的，就是不喜欢收拾，清洗起来太麻烦了。这次是别人给的已经煮熟的猪大肠，这样再做就很简单了。如果是生的猪大肠，要按照下面的清洗方法清洗好后，再煮熟就可以以...

“猪小肠是用尖椒来爆炒是非常好吃的，香辣开胃。”食材明细主料熟猪小肠（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）糖（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒爆炒猪小肠的做法步骤1、胡萝卜切片，...

食材明细主料卤猪肠（适量）尖椒（2个）芹菜（适量）辅料鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒爆炒猪肠的做法步骤1、尖椒，芹菜，洗净改刀，小黄姜切丝备用。2、提前卤好的猪大肠切好。3、热锅下油爆炒姜丝和猪肠。4、放入尖...

“猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。尖椒溜肥肠则是一道经典菜肴，香而不腻、是下酒的好菜。”食材明细主料肥肠（适量）辅料尖椒（2个）小红椒（4个）姜丝（适量）蒜片（适量）调料食用油（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）淀粉水（适量...

食材明细主料熟肥肠（适量）辅料青红椒（适量）小葱（一根）大蒜（2－3瓣）胡萝卜（适量）调料白糖（少许）酱油（少许）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒辣椒肥肠的做法步骤1、所需食材：熟肥肠、尖椒、胡萝卜、小葱、大蒜、胡萝卜。2、肥肠改刀...

食材明细主料猪肥肠（适量）尖椒（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）配料油（适量）姜片丝（适量）花椒（适量）大料粒（适量）小茴香（适量）香叶（适量）桂皮（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）蒜片（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“这样做出来的肥肠吃起来一点也不油腻，也没有那种难闻的味道。QQ的，很香。”食材明细主料卤猪大肠（适量）尖椒（适量）辅料泡椒（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）姜片（适量）白酒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）泡椒水（适量）高汤（适...

“这款菜，搁过去还真是过年杀猪宰羊时才能吃上的一款菜。肠子是最难清洗、最费功夫的，我记得用筷子套上肠子的一端，使劲塞或顶回肠子里面，形成里外面相互反转，然后反复用水洗净。现在想，那时候水也不充足，能洗干净吗？哈哈。而...

食材明细主料猪大肠（500g）辅料葱（2颗）生姜（1块）大蒜（3瓣）青红椒（适量）洋葱（1/4颗）干辣椒（3颗）调料盐（1勺）料酒（3勺）生抽（3勺）老抽（1勺）胡椒粉（1/2匙）豆瓣酱（1勺）香辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干煸尖椒肥肠的做法步骤1、大肠双面都加入面粉多...

“鲜香微辣。”食材明细主料肥肠（500g）辅料青椒（300g）调料姜丝（3勺）蒜片（3勺）葱段（3勺）盐（适量）菜籽油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒爆肥肠的做法步骤1、油热以后，放入肥肠干煸出油脂。2、配料切好。3、青椒切成丝，葱切...

“腊肠是我自己灌制的，和尖椒一起炒，是一道下饭菜。”食材明细主料腊肠（适量）尖椒（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肠炒尖椒的做法步骤1、主要原料。2、尖椒洗净切丝备用。3、腊肠切片。...

“猪大肠这味食材，就好像榴莲一样，爱它的人如痴如狂，不爱的人则避之不及！大肠好吃，但是处理起来却着实是件令人头疼的事情，相信所有厨娘们都有同感吧。。记忆里那个滑溜溜的手感，实在是让我有打退堂鼓的冲动。刚好在超市看到...