自制京酱肉丝盖饭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉丝 ：150公克
葱 ：2根
姜 ：20公克
辣椒 ：1根
白饭 ：1碗
甜面酱 ：1大匙
酱油 ：1大匙
糖 ：1小匙
米酒 ：1大匙
香油 ：1小匙
盐 ：少许
太白粉 ：1小匙

辅料

具体步骤

1. 白饭盛入大碗中，表面放上混匀的葱丝、姜丝、辣椒丝，备用。

2. 猪肉丝与所有腌料一起拌匀，腌渍约5分钟，备用。

3. 热锅，加入适量沙拉油，放入作法2的猪肉丝炒至肉色变白，再加入所有调味料拌炒均匀入味后熄火，盛起淋在作法1的葱丝、姜丝、辣椒丝上即可。