自制杂酱(可拌面条,盖浇饭)怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
豆干 :适量
青辣椒 :适量
洋葱 :适量
毛豆 :适量
土豆 :适量
海天黄豆酱(辣味) :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
芝麻油 :适量
酱油 :适量
主料
肥瘦猪肉 :适量豆干 :适量
青辣椒 :适量
洋葱 :适量
毛豆 :适量
土豆 :适量
辅料
八角 :适量海天黄豆酱(辣味) :适量
干辣椒 :适量
白糖 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
芝麻油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1. 把肥瘦猪肉切成丁,土豆也切成丁。葱段,姜粒!
2. 把食材切丁……
3. 杂酱必须是要个主料的!
4. 锅中加适量油把肥猪肉放入炸油!
5. 把瘦肉姜粒也放入。干辣椒几个,八角一个。半勺盐,鸡精。生抽,酱油少量。一大勺海天黄豆酱。把肉炒香!
6. 毛豆,豆干和肉一起翻炒一会。放入适量清水后,再放两大勺黄豆酱盖上锅盖。
7. 等酱收汁把洋葱,青辣椒放入大火翻炒。适量芝麻油,葱段。可下饭了……
8. 吃不完可以用来拌面条……