美味芒果绿茶蜜语怎么做好吃又简单
自己亲手做一款蛋糕应该是许多少女们的愿望吧，这让款芒果绿茶蜜语成为你的入手之作吧。做蛋糕需要很大的耐心，还有要倾注你满满的爱，这会是做出美味蛋糕的关键。夏天来一款绿茶味的蛋糕，一定能压制你内心的燥热，给你带来满满幸福感。
主料
鸡蛋 ：3个芒果 ：50
低筋面粉 ：30
色拉油 ：16
辅料
白砂糖 ：46绿茶粉 ：5
淡奶油 ：100
牛奶 ：16
具体步骤
在两个无水无油的容器中盛装分离好的蛋清和蛋黄
蛋黄里，加入16克牛奶、16克色拉油、16克细砂糖，打散
然后筛入低筋粉和绿茶粉
搅拌均匀成顺滑的状态
蛋白中滴入两滴柠檬汁
蛋白分2次加入20克细砂糖
打发成湿性发泡（提起打蛋头拉出弯角）
将打发好的蛋白和蛋黄糊切拌混合。翻拌成顺滑的状态
10寸方形烤盘垫上吸油纸，然后倒入蛋糕糊。垫上吸油纸脱模方便，表面刮平整
烤箱180度上下火预热10分钟后，放入烤箱中层，烤18分钟左右
蛋糕出炉后，撕去吸油纸，并让蛋糕充分冷却
用直径6CM的慕斯圈，在冷却后的蛋糕片上切出一个个圆形的蛋糕片
冰箱冷藏的奶油，下面放一些冰水，防止奶油融化
二次放糖，牛奶打发8分，芒果切成小丁，奶油装入裱花袋
取一片切好的圆蛋糕片，在表面挤满打发好的淡奶油
撒一些芒果丁，盖上另一篇圆蛋糕片，然后再挤上一层榴莲奶油
在蛋糕片表面挤一圈淡奶油（中间不要挤），在中间放上芒果丁
