入味酥脆的干炸肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

里脊肉 ：300

辅料

鸡蛋清 ：3个
土豆淀粉 ：2勺
油 ：1/2勺
生抽 ：1/3勺
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
姜 ：少许
葱 ：适量

具体步骤

肉切成细长条，姜切片葱切段，加油盐和花椒粉和鸡粉，生抽搅拌均匀，腌十分钟入味

拾取三个鸡蛋的蛋清

准备好土豆淀粉

往肉里加入蛋清搅拌均匀

再加二匙土豆淀粉搅拌均匀

搅拌好了，放十分钟，在搅拌均匀

油中温炸，要中小火炸

反复炸两次就好了