![酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单]( "酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟干炸带鱼，可以说是小编夜生活中最爱吃的食物了。晚上打游戏或者看综艺看饿了的时候相信很多宝宝们都会下楼下买一份干炸带鱼吃。干炸带鱼的重点在于带鱼要够脆够香，要炸的刚刚好，这就非常考验功力了。
主料
带鱼 ：
400g 辅料
胡椒粉 ：
少许 玉米淀粉 ：
适量料酒 ：
1汤匙 姜 ：
1块孜然粉 ：
少许油 ：
300g盐 ：
适量 具体步骤
![酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.带鱼洗净切段，加盐、料酒、胡椒粉、姜丝抓匀腌制一晚。
![酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.腌制好的带鱼倒去汁水，裹一层玉米淀粉。
![酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.温油入锅，中火炸制。
![酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.等炸到一面焦黄后翻面。
![酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "酥脆的干炸带鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.成品。
烹饪技巧
带鱼要提前腌制才能入味好吃。
