美味的酥脆炸鸡根怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的酥脆炸鸡根，选用新鲜的鸡根与炸粉经过烹饪而成，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美多汁。经过炸制的鸡根，不仅色泽金黄诱人，而且外酥里嫩，轻轻咬一口，满嘴香飘。搭配一杯清爽可口的啤酒，清爽可口，为你带来不一样的味蕾体验。

主料

鸡根 ：500
炸粉 ：140

辅料

油 ：适量
盐 ：5
酱油 ：1ml
料酒 ：1ml

具体步骤

1.鸡根洗净，用盐、酱油、料酒腌制5分钟；

甘蓝洗净，切碎

白菜洗净，切碎后抓干水分

肉末、白菜、紫甘蓝都放在一个大盘中，加入肉馅调味汁

搅拌均匀至肉馅上劲

取饺子皮，放上适量肉馅包成自己喜欢的形状

把包好的饺子放蒸屉里 放入蒸汽炉蒸15分钟

8.美味的炸鸡根，外脆肉嫩。

烹饪技巧

1.鸡根要洗净，放料酒、盐腌制可以去腥；2.油温一定要足够热，炸出来的才酥脆；3.炸粉与水的比例要刚刚好，决定炸出的外酥里嫩的鸡肉。4.油量根据锅的大小有差异。