私房酥脆之豆腐排的做法 私房酥脆之豆腐排怎么做
食材明细主料豆腐（适量）豆皮（适量）辅料胡萝卜（适量）火腿（适量）香菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）香油（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）辣椒油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）私房酥脆之豆腐排的做法步骤1、...
酥脆煎饺的做法 酥脆煎饺怎么做
“小孩都喜欢吃煎饺，但好多人都做不好，尤其是用冻水饺做。比如我家外婆要么煎不脆要么煎糊。其实煎饺很简单的，不信您看∽”食材明细主料冻水饺（适量）辅料食用油（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆煎饺的做...
酥脆蛋卷的做法 超级酥脆蛋卷--Crispy Roll 酥脆蛋卷怎么做
食材明细主料无盐黄油（25g）蛋清（50g）鲜奶油（60ml）低筋面粉（60g）辅料细砂糖（50g）甜味（口味）酥（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酥脆蛋卷的做法步骤1、1.室温软化黄油，黄油软化到和牙膏差不多就可以了2、2.软化好的黄油，用打蛋器搅拌成膏状，然后...
酥脆芝麻蛋卷的做法 酥脆芝麻蛋卷怎么做
食材明细主料黄油（130克）细砂糖（110克）鸡蛋4个（230克）低筋粉（140克）熟黑芝麻（8克）甜味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酥脆芝麻蛋卷的做法步骤1、黄油切块融化成液态。2、加入细砂糖拌匀。3、分次加入鸡蛋搅拌均匀即可。4、筛入低...
小酥脆球的做法 小酥脆球怎么做
食材明细主料淀粉（120G）面粉（20G）辅料鸡蛋（一个）泡打粉（一勺）蜂蜜（一勺）黄油（40g）绵白糖（35G）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小酥脆球的做法步骤1、粉类的混合好、全部过筛到碗里2、鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜3、将鸡蛋液倒...
酥脆黄油曲奇的做法 酥脆黄油曲奇怎么做
“曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。怎么制作酥脆有纹理的曲奇呢？有些人苦恼裱花的时候挤不出来，曲奇烤制的时候纹理不见了，曲奇不酥脆？下面就教大家...
糖醋肉的做法 酥脆酸甜的糖醋肉 糖醋肉怎么做
“年前有幸成功申请了亨氏番茄酱的试用品，来的过程中还经历了一点小波折，不过美食天下网站非常负责的年后帮我重新补发了产品，还为此点小事特意打个电话过来，让我很是个感动。呵呵，顿时觉得没白在美食天下潜水这么多年。年...
酥脆牛柳的做法 酥脆牛柳怎么做
“每天进步一点点~~每天努力尝试改变一点点~”食材明细主料牛肉（200克）辅料鸡蛋（1个）配料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）淀粉（适量）面包糠（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆牛柳的做法步骤1、牛肉切成1CM厚的片...
古鲁希尼的做法 酥酥脆脆---古鲁希尼 古鲁希尼怎么做
“所谓的古鲁希尼是意大利北部的著名面包，虽说是面包但口感却像苏打饼干般酥脆。在意大利通常是只在餐厅桌上，让客人在等菜时先垫垫肚子，也可以在两道菜之间让客人清清口，或是配着葡萄酒来吃。这种只要放在眼前就会让自然...
酥脆奶香小饼的做法 酥脆奶香小饼 （新手做饼干） 酥脆奶香小饼怎么做
“开始学习做烘培，先从最最简单又好吃的饼干下手，这是我做的第二道饼干菜谱了，有了第一次的经验，这次没有上次的手忙脚乱，很轻松的就可以制作出这道酥脆饼干了，没什么难度，和我一样刚开始学烘培的朋友可以尝试下噢！奶香味道的...
酥脆手指饼的做法 酥脆手指饼怎么做
“脆！只用3种食材就搞定，所有宝宝都爱的零食”食材明细主料鸡蛋（2个）低筋面粉（60g）辅料糖（30）醋（几滴）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酥脆手指饼的做法步骤1、两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。蛋黄中加入10g白砂糖，搅拌均匀。2、白砂...
糖醋土豆片的做法 酸甜酥脆——糖醋土豆片 糖醋土豆片怎么做
“话说这糖醋土豆片好几年没做过了~以前真是超喜欢吃~隔三差五就要做上一回~当什么什么专家提出土豆炸着吃大大滴有害时~这道菜就被妈妈枪毙了~杯具呀~这些天看着参加活动滴各式零食菜肴~咱就想起这道甜菜啦~真是越想...
小油饼的做法 层层酥脆-小油饼 小油饼怎么做
“我们家都是深夜工作的，所以在夜深人静的时候只有我们家的等亮着，这道酥脆的小油饼就是在夜晚中诞生的。我每天都学习到很晚，父母就想各种美食招待我。一起尝尝吧~”食材明细主料高筋面粉（500克）开水（300克）辅料盐（8克）鸡蛋（1...
佛罗伦萨瓦片酥的做法 香甜酥脆——佛罗伦萨瓦片酥 佛罗伦萨瓦片酥怎么做
“独特优雅的外形加上浓郁的香味，一口咬下去酥酥的，甜甜的，不禁让人想到充满艺术气息的佛罗伦萨，操作简单，值得一试哦！”食材明细主料杏仁片（60g）高筋面粉（10g）蜂蜜（15g）辅料淡奶油（15g）黄油（25g）细砂糖（40g）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时...
酥脆糯米饼的做法 酥脆糯米饼怎么做
食材明细主料糯米粉（适量）辅料油（适量）配料白糖（适量（豆沙，花生酱））甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酥脆糯米饼的做法步骤1、第一步和面：把糯米粉中间挖一个凹槽，然后加水（温水），水要慢慢加，加少量水以后用筷子搅拌，当面搅拌成小块...
酥脆奶香小馒头的做法 酥脆奶香小馒头怎么做
“最近大家都在做小馒头，我也来跟一把风。旺仔小馒头酥脆入口即化的口感几乎每个小朋友的最爱，我家小朋友也不例外，对它喜爱有加。为了能做好我特意去超市将旺仔小馒头的配方拍下来研究了一番，又参考了前辈们的几个方子，将...
黄金咖喱炸蘑菇的做法 让蘑菇酥脆鲜美的吃法——黄金咖喱炸蘑菇 黄金咖喱炸蘑菇怎么做
“其实蛮喜欢咖喱的！咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜...
豆香酥脆排叉的做法 小时候过年才能吃到的小零食--------【豆香酥脆排叉】 豆香酥脆排叉怎么做
“豆香酥脆排叉有十多年没吃过排叉了，和儿子说起来，儿子强烈要求我给他炸排叉吃，我自己从来没做过，在老家的时候，只有过年妈妈才给炸一次吃，打电话问了妈妈怎么做，又在网上查了一下，说做就做，我用豆浆和面，放了黑芝麻，豆香十足的...
酥脆五香海鲜麻花的做法 酥脆五香海鲜麻花怎么做
“五香味海鲜麻花：这个口味来自吃虾条的灵感做出来感觉还是欠缺点以后再改进。”食材明细主料面粉（200）辅料熟猪油（40）鸡蛋（2个）黑芝麻（适量）蚝油（适量）胡椒粉（20）花椒粉（10）盐（适量）水（适量）泡打粉（10）鱼香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥...
香甜酥脆的杏仁饼干的做法 【香甜酥脆的杏仁饼干】 香甜酥脆的杏仁饼干怎么做
“连着下了几天雨，原本闷热的天气也变得凉爽了许多，想起好长时间没有做过烘焙了，看着冰箱里的黄油，和在那里睡觉的电烤箱，心血来潮想做杏仁饼干来吃，杏仁饼干味道浓郁，满屋飘香，拿起一个，轻轻咬下去，酥酥的那种感觉，真是无与伦比...
罗宋甜面包的做法 【罗宋甜面包】酥脆与松软的结合 罗宋甜面包怎么做
“面包，一直是变着花样儿做，对于一个烘焙新手，敢于尝试就是最大的进步。失败了，会头疼，拍不好照，会头疼，没有进步，更会头疼...调整好心态，重新出发！“罗宋甜面包”用了君之的方子，不想买来的两本书，被搁浅了，偶尔翻翻，偶尔‘折腾折...
泰式酥脆口口香的做法 泰式酥脆口口香怎么做
“我家那小子以前就爱去必胜客吃什么披萨、意面之类的，自从老妈来到美食家，就把必胜客搬回家了，再吃，就是山寨版的必胜客了，嘿嘿，虽然卖相比不过它，但口味及卫生安全绝对有过之而不及。今天额又山寨了泰式酥脆口口香，香脆的饼...
酥脆牛肉卷的做法 酥脆牛肉卷怎么做
“过年了，制成小吃放在桌上，肯定大受欢迎的~香、脆、鲜、有什么零食可以和它媲美？(^o^)/~”食材明细主料牛肉（100克）新鲜玉米粒（200克）马蹄（10个）云吞皮（300克）葱（3根）芝麻（1汤匙）辅料盐（适量）油（适量）沙拉酱（2汤匙）酱油（少许）鸡粉（少许）淀粉（少...
红酒番茄焖大虾的做法 【红酒番茄焖大虾】--- 酥脆的虾、酸甜的酱 红酒番茄焖大虾怎么做
“表皮酥脆而肉质鲜嫩的大虾、微微焦皮的鹌鹑蛋，充满了红酒的香气，再配上酸酸甜甜的酱汁，好吃得连盘子都不想放过。虾味甘性平，它所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，易于被人体吸收，虾肉中锌、碘、硒等微量元素的含量都...
一窝丝的做法 在家也可以做酥脆清香----“一窝丝” 一窝丝怎么做
““一窝丝”以酥、脆、香为贵。看去是饼，一动为丝。它鲜食时酥绵可口，干食时酥脆清香。动一动，散成一堆，嚼一嚼，其味无比，吃起来香喷可口，色泽金黄，酥香不腻。呵呵，真的太好吃了哦，太喜欢了“一窝丝”分为甜类和咸类。甜类佐以...