酥脆美味的葡萄干小酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋粉 ：100
葡萄干 ：100

辅料

玉米油 ：30
泡打粉 ：1/4小勺
糖粉 ：20
鸡蛋 ：1个
盐 ：1
水 ：50

具体步骤

1.葡萄干洗净后放入50g水，煮干水分后，用厨房纸把水吸净

2.把所有的粉类搅拌均匀

3.加入玉米油

4.用手搓成颗粒状

5.加入打散的鸡蛋液

6.活成面团

7.在油纸上把面团擀成椭圆型

8.在一端放一半的葡萄干

9.把面饼对折

10.擀开后再把剩余的葡萄干放上

11.把面饼对折

12.再次擀开后（擀至6-8毫米后就可以了），表面刷鸡蛋液，放入预热160度的烤箱烤30分钟

13.烤好后，晾凉切块

烹饪技巧

1、一定要在晾凉后在切块。2、葡萄干可以换成其它喜欢的食材。3、糖粉可以换成砂糖，我这里纯属是为了消灭家里的糖粉。