香软小面包怎么做好吃又简单
主料
高筋面粉 ：250鸡蛋 ：50
砂糖 ：50
清水 ：85
奶粉 ：1大勺
盐 ：1/2小勺
酵母 ：一小勺
黄油 ：20
辅料
具体步骤
1. 将所有材料（除了黄油）装进盆里或面包机，揉成光滑的面团（约20分钟）
2. 加入软化好的黄油继续揉大概40分钟，面团揉好很光滑很容易拉膜。
3. 面团揉好放在暖的地方发酵，发酵至2-3倍大小。
4. 将发好的面团分成8份，排气揉圆放到油纸上，2次发酵放在暖和的地方。
5. 将所有卡士达酱所需材料放到盆里（没有卡任士达酱配方上百度查找），小火不停搅拌，搅成糊状放到冰箱冷藏1小时。
6. 面团发酵至2倍，刷上蛋液，把卡任达酱放到裱花袋挤在面包表面。
7. 烤箱170度上下火，中层18-20分钟出炉。
8. 面包做好超级软，超级好。
我是第二次做才成功，做面包一定要有耐心，最主要面团，一定要揉好发酵好一定要能做好，加油，谢谢大家看我的食谱希望大家多多支持我，谢谢。
