软香紫薯蜂蜜挤挤小面包怎么做好吃又简单
选用高筋面粉和低筋面粉混合和面并加入酸奶和奶粉使得面团容易发酵，并且具有淡淡的奶香味，最后再加入些许黄油，令面团更具奶香味，最后烤出来的紫薯蜂蜜挤挤小面包成品表面金黄酥脆。加入紫薯做为内馅，吃起来更具惊喜感，浓浓的奶香面包加上甜甜的紫薯馅，香甜可口。
主料
高筋面粉 ：300低筋面粉 ：100
酵母 ：4
黄油 ：30
鸡蛋 ：2个
盐 ：4
奶粉 ：16
酸奶 ：240
辅料
粗砂糖 ：10紫薯馅 ：适量
蜂蜜 ：1大勺
油 ：适量
黑芝麻 ：10
具体步骤
1.把主料中除黄油外所有材料放入面包机，和面20分钟，加入软化的黄油后再次和面20分钟，拉出透明薄膜即可
2.发酵至两倍大用手按不回缩
3.取出排气，分成18等份，滚圆松弛15分钟
4.按照从右至坐的顺序做好后
5.沾上水，再沾上一层用辅料中低粉、白糖、黑芝麻混合物
6.排入刷好油的烤盘（油越多越酥脆）
7.拍好后继续发酵至两倍大
8.表面再刷一层水撒上黑芝麻入预热好的烤箱中下层上下火165度20分钟即可
9.趁热刷上一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）
1.紫薯馅没有可以不加2.蜂蜜水要趁热刷上一层3.烤盘刷油刷的越多底部越酥脆
