菜谱

当前位置 /首页/美食/菜谱/列表

香软的胡萝卜软面包怎么做好吃又简单

香软的胡萝卜软面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

很多人都爱吃面包,小孩子特别喜欢,尤其是那种柔软,香甜的面包,所以很多妈妈都在想着方法如何让面包变得好吃,还富含很多营养。在这里向大家介绍一种好吃的面包就是胡萝卜软面包。胡萝卜营养丰富,维生素含量高,这么好吃,营养的,你不爱吗?

主料

高筋面粉 :250
即发干酵母 :3

辅料

细盐 :3
无盐黄油 :20
细白砂糖 :35
奶粉 :10
淡奶油 :18
胡萝卜泥 :50

具体步骤

将材料中黄油外的其它材料按先液体后粉类加入面包桶中,拌均匀。

启动面包机和成初具延展性的面团。

加上黄油继续启动和面程序。

至面团可以拉膜 。让面团发20分钟。

发好的面团取出,排气松弛,大多数面包需要分割滚圆后进行松弛。

将面团分割滚圆进行松弛,要加盖保鲜膜。

准备火腿肠,我家的火腿肠不够用了,临时用了胡萝卜,将火腿肠或者胡萝卜一头削细些。

松弛后的面团擀开,成长舌形。将长舌形面片卷起来,收好口。整形成长条,边搓边松弛。将长条绕在火腿肠或者胡萝卜上面。收口处捏好

入烤箱进行发酵,烤箱中要放上热水保持湿度。。

好的面包取出,刷上蛋液

再次入烤箱中层,180度,面包定型后可以取出胡萝卜,因为胡萝卜 在烤的过程中会出水,至使贴在胡萝卜上的面包有些湿粘,可以在取出胡萝卜 之后调低温度再烤几分钟。当然,用火腿肠不存在这个问题。