准备时间:
20分钟 烹饪时间:
50分钟美味的蒸剁椒鸡翅是一道十分好吃又上口的小吃了。剁椒和我们平常吃的辣椒酱相比,剁椒辣得比较温和而且不油腻,很适合一些怕辣的朋友吃,剁椒也是一道很好的下饭菜哟。在夏日,我们都比较懒,所以吃一些凉面,放上一些剁椒酱那是十分的美味。
主料
鸡翅 :
300剁椒 :
100 辅料
鼓油鸡汁 :
适量油 :
适量盐 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
将鸡翅用清水寖泡去掉里面的积血,再将鸡翅切成2块
将鸡翅放在水中煮开,捞出
将锅中倒油预热后倒入放有剁椒的碗中
将焯好的鸡翅和剁椒酱汁和鼓油鸡汁搅拌均匀
将拌好的鸡翅放入蒸锅中,大火烧开后在用中火蒸15分钟即可