美味剁椒鸡胗怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天给大家带来一道非常美味家常的菜肴，名字叫剁椒鸡胗。这道菜基本算是非常简单易学好吃的佳肴了，口感麻辣酸甜爽口。这道菜也有很多做法，吃起来绝对有一种满足的感觉。行动不如行动吧，跟着我一起来学习这道美味的菜肴吧。剁椒鸡胗。

主料

鸡肾 ：300

辅料

青椒 ：2只
盐 ：适量
剁椒 ：适量
油 ：适量
蒜头 ：适量
姜 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.鸡胗买回来后洗干净，切横几刀竖几刀。

2.姜，蒜，青椒切片待用，切葱花。

3.鸡胗加剁椒，蒜蓉，姜蓉，油，盐腌制20分钟。

4.开火油爆姜片和蒜片。

5.加入腌制好的鸡胗翻炒。

6.鸡胗熟了后，加入青椒，大概1分钟后撒上葱花。

7.最后上盘，记得不要太多剁椒，会很咸的。

烹饪技巧

剁椒有点咸，少加一点盐哦。