关于凉面的餐饮精选

“最近天气热得我家小猫都知道跑去空调间里躺在地板上睡觉最舒服，人也几乎是没什么胃口，我妹妹说这样的天气就想吃点重口味的食物开胃，那就来一碗麻辣鸡丝凉拌面吧，又麻又辣又香又凉丝丝的口感，一碗吃完觉得特别过瘾。我的...

食材明细主料圆面条（500克）鸡蛋（一个）胡萝卜（半根）紫甘蓝（两片）黄瓜（半根）碧根果碎（适量）辅料盐（适量）鸡粉（适量）大蒜（四五瓣）生抽（适量）香醋（适量）糖（适量）香油（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）多彩凉面的做法步骤1、胡萝卜，黄瓜，紫甘蓝切...

“四川的“麻辣凉面”吃起来麻辣爽口非常过瘾，但北方很多人吃不惯，原因是，由于里面放了“麻椒酱”吃起来很麻舌头，尤其老年人，大都感觉麻味儿显得过重了些接受不了。可北京人却能接受炒香或炸香的花椒，虽带有浓重的花椒味道...

“炎热的夏天最适合的早餐——凉面。吃后很爽！”食材明细主料碱性面条（适量）辅料榨菜肉丝（适量）杏仁碎（适量）配料菜油（适量）芝麻油（适量）辣椒油（两大勺）盐（适量）醋（一大勺）生抽（一大勺）糖（1勺）芝麻酱（1大勺）蒜水（1小碗）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗...

食材明细主料圆面条（适量）辅料黄瓜（适量）红萝卜（适量）擀碎的油炸花生米（适量）香葱（适量）香菜（适量）调料秘制辣椒油（适量）芝麻酱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）香油（适量）蚝油（适量）麻椒粉（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蒜汁（适量）热水（适量）怪味（口味）蒸（工艺...

“为纪念曾经的“六一”，我制作了一款呆萌卡通鸡丝凉面。因为，我那个时候盼望过“六一”，在老师组织我们去公园游玩的时候，可以带上一饭盒的凉面。以现代之鸡丝凉面来追忆往昔。”食材明细鸡丝凉面鸡胸肉（1块）黄瓜（2根）葱段（2...

“炎炎夏日，来一碗凉面是再美不过的事情。凉面并不是简单的过一下凉水，注意其中的细节，凉面才能有滋有味。”食材明细主料面条（500g）辅料青瓜（1根）调料调味汁配方：（适量）大蒜（50g）盐（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（适量）陈醋（适量）现炸花椒...

“好吃营养的凉面随时都可以吃起来。”食材明细主料挂面面条（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）豆芽（适量）紫甘蓝（适量）豆腐丝（适量）辅料芝麻酱（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）杏仁（适量）葱丝（适量）香油（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）醋（适量）咸鲜（口味）拌（工...

“本来是炒客家黄面，无奈深圳这里不是什么地方都有卖，看到凉面差不多的样子，今天就拿来按客家人的方法制作，效果不错，香。”食材明细主料凉面（300克）干鱿鱼（30克）辅料油（30克）盐（1克）生抽（10克）老抽（5克）香菇（15克）葱（30克）韭菜（15克）鸡蛋（1只...

食材明细主料湿面条（500g）辅料盐（2勺）生抽（2勺）芝麻油（4勺）芝麻酱（2勺）醋（2勺）糖（2勺）老干妈（2勺）大蒜子（6颗）黄瓜（0.5根）绿豆芽（100g）胡萝卜（0.5根）冰块（8块）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爽口麻酱凉面的做法步骤1、湿面条500克（双人份）2、锅...

“麻辣凉面；清爽可口，很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。”食材明细主料面条（500克）辅料黄瓜（300克）配料芝麻酱（50克）生抽（1勺）盐（4克）醋（1大勺）白胡椒（2克）花椒粉（2克）花椒（5粒）辣椒粉（10克）糖...

食材明细主料猪腿肉（100克）凉面（250克）绿豆芽（50克）黄瓜（1条）辅料酱油（适量）醋（适量）白糖（2勺）花椒油（适量）芝麻油（少许）葱（1根）盐（少许）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）麻辣白肉凉面的做法步骤1、将绿豆芽在开水中烫一下2、黄瓜切片用少...

“昨天早上的早餐，做了凉面。南方人的我，平时都是吃米饭，怀宝宝后突然爱上面食。很多妈妈都有这种经验吧。夏季闷热的天气，凉凉的东西最为爽口和受欢迎。不知不觉中，绝对吃下一大碗。做给你的他（她）吃吧，简单又快捷，他（她）一定会...

食材明细主料荞麦面（1袋）辅料橄榄油（2勺）食盐（半勺）葱花（适量）蒜蓉（适量）小米椒圈（适量）白熟芝麻（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）高级（难度）酸辣荞麦凉面的做法步骤1、盆中倒入温开水荞麦面泡软。2、准备葱花、蒜蓉和小...

“夏日清凉一碗蔬菜拌面不可少，味道鲜美，百吃不厌。”食材明细主料面条（适量）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）鲜鸡汁（适量）酱油（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜...

“凉面是四川重庆的叫法，从小吃到大的小吃，上学的时候总是会去买一碗，跟一群同学在马路边吃完再去学校（学校不允许外带是食物），重庆的味道比较偏甜一点，就是甜味重过辣味，其实外面做的辣椒油都不太辣，所以放很多也只是增香，我自...

“今吃面：葱油麻酱凉面！好吃方便，劲道十足，一碗下肚，倍感幸福！家常做法，供大家参考！”食材明细主料面条（一斤）葱（适量）芝麻酱（适量）黄瓜（半根）油炸花生米（适量）蒜（适量）煮鸡蛋（一个）小番茄（两个）辅料玉米油（适量）盐（适量）醋（适量）生抽（适量）油泼辣子（适...

食材明细主料面条（半斤）圆茄子（一个）猪肉沫（适量）辅料辣椒（适量）配料东北黄豆酱（适量）酱油（味精）味精（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉沫茄丁凉面的做法步骤1、茄子洗净去皮，茄丁备用。2、锅中放油，油热后放入葱...

“感谢美食天下给我这次丘比免费试用的机会。嘻嘻，收到快递开始我的丘比美食之旅，先来个沙拉面吧”食材明细主料面条（100克）西红柿（2,3片）黄瓜丝（少量）火腿丝（适量）辅料丘比沙拉汁焙煎芝麻口味（1小袋）香葱（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）拌（...

食材明细主料高筋面粉（100克）荞麦面粉（100克）栗粉（20克）辅料盐（适量）清水（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）荞麦凉面的做法步骤1、把高筋面粉、荞麦面粉、栗粉和盐用清水合成光滑的面团，室温静置30分钟。2、把醒好的面团用...

食材明细主料秋葵（2个）金针菇（1把）辅料生抽（1勺）清酒（半勺）味啉（1勺）清水（适量）原味（口味）未知（难度）日式金针菇秋葵凉面的做法步骤1、秋葵洗净切掉蒂2、金针菇洗净切掉根撕开3、锅做水烧开加秋葵金针菇焯水4、凉水投凉5、分别切片，粒6...

食材明细主料面条（200g）虾（几个）胡萝卜丝（少许）豆芽（少许）黄瓜丝（少许）香菜（少许）辅料姜丝（少许）油（适量）油辣子（一匙）盐（一匙）糖（一匙）生抽（一匙）醋（一匙）辣椒酱（半匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾剁椒凉面的做法步骤1、鲜虾放入开水里...

“问：你家最爱吃的是什么？全家便会答：面条。北方人喜欢面食，我们家最喜欢的面食中的面条类。打卤面，炒面，拌面，面面面。只要和面条有关的全爱。小二，拌凉面一大碗。来啦————客官您看满意否?太有食欲了，嘛也不提了，我得赶快...

食材明细主料黄瓜（50g）面条（100g）辅料糖（1g）蒜末（5g）黑芝麻酱（10g）辣黄豆酱（10g）酱油（2ml）盐（1g）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑芝麻酱凉面的做法步骤1、10g辣黄豆酱、10g黑芝麻酱、2g芝麻油、1g盐、2g糖，5g蒜末和20g水拌匀，酱汁即...

“没想到水果和面也这么搭，不仅低脂还补充了维生素，在大热天不用大动火的一道快手料理，正好是芒果和其它各种水果上市的季节，当然不能错过。”食材明细主料意大利面（适量（细面））番茄（1/2个）芒果（1/2个）百香果（1/2个）蟹柳（少许）虾（少许）...