准备时间:
10分钟 烹饪时间:
45分钟鱼这样的食物,是很鲜美的,他们的很适合用来蒸煮着吃,因为这样可以保留它们本来的鱼香味。剁椒蒸龙利鱼是一道口味略有些重的食物,里面的剁椒味很浓郁,可能会有些辣。而龙利鱼切成小块,去掉里面的鱼刺,吃的时候配上一些米饭,真是美味啊。
主料
龙利鱼 :
1条剁椒 :
适量豉油 :
适量 辅料
蚝油 :
适量葱姜蒜 :
适量 具体步骤
将冷冻的龙利鱼柳化冻。
蒸鱼豉油和耗油各一勺调匀,涂抹在已经装盘的鱼身上。调料已经很咸了,所以不需要给盐了
再将蒸鱼剁椒两勺也铺在鱼身上,盘边放上生姜,撒上葱花。
蒸锅内等水沸腾,再放入准备好的鱼,上锅蒸10分钟,就好了!