美味的红椒鸡翅怎么做好吃又简单
红椒鸡翅可以说是一道家庭饭桌上的一道美味佳肴菜，这道菜的主食材有且只有一种那就是鸡翅。鸡肉中含有大量的微量元素和矿物质，更重要的是它能提供大量的蛋白质满足人体日常所需要的能量。选用大量的配料更在一定程度激发了鸡肉本来的味道。
主料
鸡中翅 ：500辅料
辣椒 ：15葱蒜姜 ：15
料酒 ：10
酱油 ：10
具体步骤
鸡翅清洗干净切下斜刀备用。
红椒切成圈，生姜切成丝，蒜头拍碎备用。
锅洗干净倒入适量水，放入鸡翅倒少许料酒中火煮开，翻滚两分钟左右就可以出锅清洗干净备用了。这一步主要是去掉血水，去味。
重新洗锅，倒入食用油烧热，倒入蒜头、姜丝翻炒均匀出味。
倒入鸡翅，加入少许酱油、少许食盐翻炒均匀至变色。食盐这里不需要放太多，到快煮好的时候才要放够。
倒入平面水盖上盖子焖煮十分钟左右。
十分钟后，汁水已经比较少了，撒入红椒圈，加上少许食盐调味翻炒均匀就可以出锅了。
红椒鸡翅可以装碟了，先把鸡翅装碟，围成圈，中间装上红椒圈就完成了。营养美味，嫩滑不油腻，红椒还有少许甜味，不会辣，孩子们吃最好了。
