![美味的剁椒香菇鸡怎么做好吃又简单]( "美味的剁椒香菇鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡胸肉 ：
适量新鲜香菇 ：
适量 辅料
生粉 ：
适量鸡精 ：
适量 青椒 ：
适量蚝油 ：
少许姜丝 ：
适量生抽 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
少许油 ：
适量红椒 ：
适量剁椒 ：
适量 具体步骤
1.鸡胸肉切丁，加少许酱油、生粉拌匀腌一下。
2.锅坐油，鸡肉入锅滑炒，变色即出。
3.锅热油，下姜丝爆香，青红椒丝炒出香味。加入切片的新鲜香菇、适量剁椒翻炒，香菇出汁变软后，
4.加入鸡肉，调生抽、盐入味，最后调入鸡精、少许蚝油翻匀即可。
烹饪技巧
最好不要用干香菇代替新鲜香菇，香味太重，和剁椒搭配起来不够清香了。剁椒如果够咸的话，要减少盐的用量，或者干脆不加盐哦！
