五味俱全的芙蓉鸡片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡脯肉 ：1块
蛋清 ：3个

辅料

淀粉 ：适量
青椒 ：少许
油 ：适量
蒜 ：少许
料酒 ：少许
盐 ：适量
姜 ：少许
红椒 ：少许

具体步骤

1.青红椒洗净，切菱形，姜切片，蒜去皮

2.鸡脯肉洗净切片

3.蛋清打泡起来，成蛋泡糊

4.鸡片逐片裹上蛋泡糊，放三成热油锅中炸定型，再翻面炸熟

5.蒜姜炒出香味。

6.放入青红椒炒

7.加入开水及调料烧沸

8.用水淀粉勾芡

9.放入鸡片翻炒均匀出锅

烹饪技巧

无