孕妇可以吃带鱼吗

其实对于孕妇在怀孕期间能吃什么，众说纷纭。很多人，尤其是长辈，都认为孕妇应该多吃些滋补的东西，上吃肉，多吃海鲜，或者的滋补的养生汤等。但其实，对于孕妇来说大补其实也是不行的。那么今天我们就来说说孕妇可以吃带鱼吗？

一、孕妇可以吃带鱼吗

孕妇是可以吃带鱼，带鱼具有很高的食用和药用价值，带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效，实为孕产妇的理想滋补食品，适当地吃带鱼不仅能让孕妇吸收更多的蛋白质和矿物质，而且还对胎儿的脑组织发育有促进作用。

二、孕妇吃带鱼的注意事项

1、选择新鲜优质的带鱼

任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料，同时应该尽快食用完毕，另外鸡枞菌虽好，但存放过久的不宜食用，而且应低温避光保存。

2、烹调方式应该健康

孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃带鱼的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外带鱼的氨基酸很容易被破坏，所以应避免高温烹煮。

3、对带鱼过敏的人不宜食用

带鱼也有可能成为过敏原的，所以应该慎重选用。

三、带鱼的做法

1、清蒸带鱼

材料：带鱼、料酒、酱油、盐、味精、姜、蒜、葱、红辣椒、香菜。

做法：

1)选新鲜带鱼，去其腮、内脏和腹中黑膜，冲洗一下。

2)分割成均匀的几段。

3)用适量料酒、酱油、盐、味精腌制5分钟。

4)盘底摆放姜片、蒜片、葱丝，上面依次摆放腌好的鱼段，并把腌料汁倒入蒸盘。

5)入锅隔水蒸制，开锅后8分钟关火，焖2分钟开锅。

6)令起油锅，油热后，下入红椒丝、蒜片姜丝，炒出香味。

7)倒入蒸鱼盘中的汤汁烧开，撒上葱丝和香菜末，浇入蒸好的带鱼上。

2、糖醋带鱼

材料：带鱼、盐、料酒、姜片、葱、大蒜、料酒、酱油、糖、醋、面粉、红剁椒。

做法：

1)带鱼处理干净,去头尾切段,撒盐和料酒腌制15分钟。

2)准备姜片,葱,大蒜,调碗汁:1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水搅匀。

3)带鱼用厨房纸巾去水,薄薄沾一层面粉,锅中加油,带鱼煎至两面金黄捞出。

4)炒香红剁椒,加葱姜蒜。

5)加带鱼,碗汁倒入煮开,小火炖10分钟收汁即可。

看了上文说得孕妇可以吃带鱼吗？答案是可以的。别看带鱼好像只是普通家常的一道菜。其实它富含的营养是很丰富的。其实对于孕妇来说吃很多补品是没用的。可能她无法吸收。对于孕妇来说。最有力的补营养的方法就是食补。而带鱼也是食补佳品。