美味的红烧腊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧腊鱼，无论是汤菜还是炒菜，或者是油焖清蒸，这些五花八门的菜式，各有各的千秋故事，各有各的味道特色，不论是哪一种，都能满足你现在的胃口。就像现在的这道菜一样，是一道开胃、诱人、并且带着阵阵香气扑鼻的美味，刺激着你的鼻子，舌头，味蕾。

主料

腊鱼 ：250

辅料

姜 ：适量
干辣椒 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜和辣椒切好

2.腊鱼是放在冰箱，所以得用水泡下，并去掉些许腥味。

3.热锅后，油烧开，倒入沥干水的腊鱼，水要沥干噢。

4.待鱼炸的差不多金黄，倒入姜蒜一同翻炒。

5.加入干辣椒。

6.加酱油和葱，以及鸡精，可以出锅啦

烹饪技巧

腊鱼一般都用盐腌过，记得不要加盐哦。