准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
花鲢鱼尾 :
1条 辅料
葱 :
适量蒜 :
适量蚝油 :
适量 香菜 :
适量 酱油 :
适量 姜 :
适量 辣椒 :
适量糖 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.鱼尾洗净,在鱼身上切两刀,码上盐腌制半小时以上
2.葱姜蒜辣椒花椒香菜准备好
3.锅中倒油油热后把鱼放进去两年煎至微黄,
4.把葱姜蒜辣椒花椒放进去,(这部忘记拍了),然后放开水要没过鱼身,看鱼皮都被我煎破了,然后倒适量酱油,蚝油,糖入锅中
5.大火烧开转小火慢煮,(有句话叫千滚的豆腐万滚的鱼)
6.出锅装盘撒上香菜,浇上鱼汤即可