![美味的红烧嘎鱼怎么做好吃又简单]( "美味的红烧嘎鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
40分钟红烧嘎鱼是一道味美的佳肴，嘎鱼刺少肥嫩，味道鲜美。嘎鱼可以提高记忆力，很适合青少年食用。还能消除水肿，缓冲贫血有利于生长发育。红烧嘎鱼不仅能去除鱼本身的腥味，还能提高菜的色感增强食欲，让一些不喜欢吃鱼的朋友们也能够喜欢！
主料
嘎鱼 ：
800 辅料
大蒜 ：
5生姜 ：
5 酱油 ：
1茶匙生抽 ：
1茶匙黄酒 ：
1茶匙 醋 ：
1茶匙盐 ：
1茶匙白糖 ：
半茶匙香葱 ：
5 具体步骤
嘎鱼宰杀洗净，厨纸把鱼表面的水吸干
锅烧热，加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色
烹入料酒、醋、酱油、生抽，放入姜片和适量的水
大火烧开，转小火烧15分钟至锅内汤汁浓稠，撒入香葱碎即可
