家常红烧腊鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红烧腊鱼，这个名字听起来好听，但觉得很不简单，并且菜名起的也是那么的耐人深思、回味、想入非非。从菜品的卖相上来看，那就显得不是那么的平凡了，里面的食材如若八仙云集，各有各的特色，各有各的美味，蕴含在其中。显的菜的色，神，都兼备者。

主料

干豆角 ：100
腊鱼 ：250

辅料

蒜 ：20
辣椒 ：30
姜 ：20
大蒜叶 ：20

具体步骤

1.腊鱼自冰箱取出后，解冻。

2.葱姜蒜切好。

3.热油，下鱼翻炒。

4.3分钟左右，加入葱姜蒜，祛除鱼的腥味

5.加入泡好的干豆角

6.加些许盐

7.一起翻炒最好加鸡精，即可出锅

烹饪技巧

出锅前记得加些许水，带点点汤，豆角泡在汤里会灰常美味。